Jing Fong Hairy Balls

Herr K landade sent i torsdags för att fira påsken i New York. Herr K insisterade på att vi skulle fira långfredagen med att gå till Chinatown och äta dumplings. Vi kollade upp några ställen som bloggen Ett Annat New York tipsade om. Valet föll på Jing Fong.

Restaurangen är stor som en fotbollsplan och har en lätt kaotisk atmosfär, men på något sätt så löper allting smidigt. Man blir placerad vid gemensamma bord av en värdinna.

Te och vatten dyker upp samt en lista där alla ens inköp stämplas. Mat beställer man av tanter som går omkring med vagnar med färdiga dumplings.

Vad sägs om dessa håriga bollar? Innehållet under den knapriga och håriga frityrytan var potatismos fylld med en stuvning. Väldigt underlig konsistens, men likväl gott. Hela kalaset för oss två gick på 20 dollar inklusive en 5 dollar dricks. Jing Fong är helt klart värt ett besök om man är sugen på dumplings.